朋友中，有一位吃素，所以她都會帶米去吃不同類型的素食
這次來吃"素食燒烤"，
不得不說素食偶爾會給米驚豔，
每次跟朋友去吃都有種挖到寶的感覺
- 將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ 資訊 -
地址：台中市西區精誠五街27號
電話：(04)2327-8012
營業時間：平日 12:00~15:30、18:00~21:30
假日 11:00~15:30、17:00~21:30
連結：網站
將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ怎麼走?
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內部
菜單
很特別的菜單，竹簡的概念
點餐方式：
由服務人員在一樓先點餐，再到二樓就座，吃飽喝足後到櫃檯(一樓)結帳!
器具
不免俗學一下戲劇，拿杯蓋滑杯口兩下XDD
我們主要是點"兩人套餐"+一些熟食
兩人套餐899元有什麼呢?
將進酒主廚沙拉
「煎培胡麻沙拉」
胡麻沙拉醬非常的夠，是優點也是個小缺點!
但生菜的部分，滿新鮮的~
小菜
「韓式手工泡菜」
他們家的泡菜，不酸也不辣，但偏甜，稍微可惜......
「薑司雲耳」
米還滿喜歡黑木耳的，但.....它加了山葵，把木耳的風采給搶走了......
將進酒七仙女 & 當令時蔬
食材都是半熟的狀態，只需要稍微烤過就可吃了!
他們家的食材真的滿新鮮的~
櫛瓜，烤過後，
雖然表面偏乾，但一咬下去，所有水分都還保留在裡面
加點他們所提供的沾醬，真的好吃~
山藥，烤過後，帶點脆度，很喜歡!
水果玉米，朋友直接吃，說不烤比烤的好吃!
沾醬的部分(沒有拍到)
有昆布鹽、檸檬、燒烤醬
像是服務人員有說，
下層的食材可以沾點昆布鹽提味
七仙女可以沾燒烤醬
然而米不喜歡檸檬，所以自然就忽略了......(噓.....
主食
「台梗九號白飯」
本來是沒有要拍的，朋友就說該不會要拍吧!
所以米不免俗，拍一張搂XDDD
位上湯盅
「鳳梨苦瓜湯」
朋友說之前來喝，一點都不苦，所以推薦!
因為朋友的推薦，當然米要喝一口拉~
喝下去苦甘苦甘，但米還是不太愛......(各人喜好，抱歉.....
「天麻腰果湯」
屬於偏輕淡款
甜點
左：「紅豆紫米粥」
右：「焦糖烤布蕾」
紅豆紫米粥，有讓人驚艷!
烤布蕾的話，奶香味不足，稍微遜色......
我們除了套餐，熟食點了什麼?
「蕾日式手卷」49元
「碳烤油條」79元
一咬下去，非常酥脆，但偏油了點....
「日式和風鍋巴大阪燒」119元
主體以米飯為主，但沒什麼味道，需要去沾燒烤醬才會有味道!
「椒麻雞排」119元
這是我們一致覺得表現最出色的一道!
雖然叫雞排，但主體應該是菇類
但我們認為表現最好的是在"椒麻"
入口後，嘴唇都能感受到"麻"
「冬瓜檸檬」
少數冷飲
冬瓜和檸檬比例適中，沒有誰搶走誰的風采!
最後，
因應疫情的關係，採取訂位的方式!
整體而言，
每桌都有一定的距離，環境也不會給人感覺到壓迫感什麼的!
食材，表現的不錯
服務，也不錯
附上單據
- 將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ -
分類：素食、燒烤類
IG搜尋：#米的美食時間_台中
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